First thing in the morning, she dresses for work, rolls up her sleeves, eager to get started.

~ Proverbs 31:17 ~

dinsdag 1 oktober 2013

Good Old Recipe ~ Spruitjes

1 kilo spruitjes
40 gram boter
5 gram zout
nootmuskaat


De spruitjes (ze moeten vast zijn) schoonmaken. Hiertoe de gele blaadjes verwijderen en hierbij er voor oppassen, dat niet teveel van het stengelvoetje wordt weggenomen, waardoor de spruitjes uit elkaar zouden vallen.
De spruitjes wassen en opzetten met weinig kokend water en zout en gaar koken (kooktijd 15 minuten). Goed afgieten en afmaken met boter en nootmuskaat.

12 opmerkingen:

  1. Goedemorgen Monique,
    Juist gisteren aten wij spruitjes en wel op deze manier gemaakt. Wat smaakten ze weer heerlijk...
    Ik wens je een heel mooie dag,
    Lieve groet,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Lekker hoor. Ik wil er graag een sausje bij!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ik doe er altijd nog een schepje suiker bij!! Mmmmm...heerlijk!

    Groetjes Anita

    P.S. Je hebt me op een idee gebracht voor het avondeten.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wij hadden zaterdag spruitjes, maar mijn man had ze helemaal tot moes gekookt… Ik vond ze niet zo lekker.

    Huisvlijt

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Zo lekker,
    en zoooo gezond!
    Dat het jullie goed gesmaakt en gedaan zal hebben :-)
    Liefs, Suzanne

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Heerlijk spruitjes. Ik maak ze zelf ook graag als volgt: spruitjes beetgaar koken, uitje in stukjes bakken tot ze glazig zijn, spekjes erbij, dan alles in een ovenschaal, geraspte kaas er overheen en in de oven tot de kaas gesmolten is. Heel lekker met aardappelpuree of gelijkwaardig. Ik eet ze van de week ook weer!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Bij mij staan ze net op ( het vuur) :0)
    Kinderen reageren minder blij eet ze ook niet zo vaak maar tot nu toe eten ze ze toch zonder veel morren op ; 0)
    Zoals je beschrijft vind ik ze zelf ook t lekkerst !

    Groetjes,
    Simone






    ( hoewel beetgaar gewokt met van alles erbij ook wel lekker is...)

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Og dobbelsteentjes spek uitbakken of een ovenschotel is ook superlekker. Hier willen ze het graag met een sausje. Hebben ze niet een Honig groentesaus?Hier overzee hebben we het niet.
    Maar maken zelf een sausje.
    Groet, Wilma

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Als ik spruitjes koop dan maak ik ze gelijk schoon en leg het een nacht in de diepvries, me man wil alleen spruitjes waar de vorst over is geweest

    Julia

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Jam jam, spruitjes! (Met appelmoes :P) Als kind vond ik het vreeeeselijk, maar nu hebben we een aantal spruitenkolen in de tuin staan. Kan niet wachten tot de eerste spruitjes!
    Groetjes, Marike

    BeantwoordenVerwijderen

Thank you so much for taking the time to comment on this post. Have a lovely day!