First thing in the morning, she dresses for work, rolls up her sleeves, eager to get started.

~ Proverbs 31:17 ~

maandag 26 april 2010

Help!

Hoe hou ik zelfgemaakte muffins (een paar dagen) goed? Dat is eigenlijk niet mijn grote vraag van vandaag, maar dat houd me momenteel wel een beetje bezig. Ergens zit ik met een nog grotere knoop in mijn gedachten, waar ik nu eigenlijk een antwoord op hoop te vinden.

In het traject van-zaad-tot-zaad is de pompoen tot nu toe voor ons favoriet. In oktober vorig jaar kochten we een "halloween"-pompoen en nu staan drie van zijn (of haar) zaden er al zo bij:


Dat beloofd dus nog wat!

Maar wat ik me steeds maar blijf afvragen: van de pompoen die ik vandaag voor de mini-muffins gebruikte, bleven deze pitten over:


Na een flinke schoonmaakbeurt zien ze er inmiddels zo uit:


Laat ik deze een paar maanden liggen, dan komen ze er zo uit te zien en kunnen ze de grond in:


Maar waar in dit wonderbaarlijk traject kan ik toch déze pitten "maken"?


Heeft iemand hier enig idee van? Ik zou het graag willen leren. Dan kan ik de pompoen nóg beter benutten. Want om nou ál die pitten in de moestuin te planten  ;o)

18 opmerkingen:

  1. Kun je ze niet pellen of zo.
    ik heb er geen verstand van hoor.
    Maar misschien een idee.
    Leuk dat je een berichtje achterliet.

    Groeten Herma

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Muffins zijn heel goed in te vriezen maar ook verder in een goed afgesloten doos, bijv een tupperwaredoos zijn ze goed te bewaren.

    scones zijn veel lastiger te bewaren, die worden heel snel droog maar zijn wel goed in te vriezen.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Je moet de witte pitten splijten met een mesje, dan komt de groene binnenpit van de laatste foto tevoorschijn!
    Groet,
    Jeanet

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Je kunt ze pellen, de pitten zijn heerlijk, maar het is wel een heel gedoe. Ik heb het opgegeven. Wat wel wat helpt, is ze met schil verwarmen in een pan. Overigens komen de groene pitten van een soort met 'naakte' pitten. Ik moet zeggen dat jouw vraag me ook lang heeft beziggehouden :)

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Bedankt mama Monique, je bracht me net op een idee.
    Onze dochter heeft rond Halloween op school ook zo'n zaden van reuzepompoenen meegekregen. Ze liggen nog steeds onaangeroerd in de lade.
    Misschien dat ik ze morgen ook ff plant ...

    Thanks

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Ik ben dol op tupperdozen. Alles blijft echt supervers. Je betaalt wel veel voor een doos, maar dan heb je wel waar voor je geld.
    Groetjes van Ester

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Ik hou van plastic ik weet het jij niet!!
    Maar gooi ze in een plasticzak knoop erin en je houd ze lekker klef! hahah
    doe ik altijd als ik cake bak ach plasticfolie kan ook!
    Zo zijn ze ook altijd bij ons in het ziekenhuis verpaket netjes één voor één.
    Nou van pompoenen heb ik geen kaas gegeten!!!
    nee geen soep bedoel ik en dat kan ik er ook niet van maken.
    Melig ja dat zijn ze!!
    Flauw hé beetje zout?
    oooooh ik wordt weer eens niet goed van mezelf!!
    Ik ga nu ophouden zeg ik tegen mezelf en tegen jou
    echt waar beloofd
    een hele fijne avond
    Yolanda

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Hoi Monique

    Ik kan je niet helpen hoor.........ik heb alleen maar verstand van bloemen !! hahahahah!! Maarre liep jou give away nit af op 24 april??

    Zit mijn blog schoon te maken en toen zag ik het.................fijne avond lieve groetjes Ria

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Hallo Monique,

    Toevallig heb ik jouw blog gelezen, geweldige blog!

    Met de pitten kan je even in de pan bakken, tot de buiten kant hard is, dan kan je splijten met jouw tanden, lol. Ik denk bijna alle Azie mensen weten wel hoe je de pompoen of zonnebloem pitten met jouw tanden splijten. Erg lekker!

    Groetjes,

    Weiwei

    BeantwoordenVerwijderen
  10. wij bakten de pitten vroeger altijd in een koekenpan op de kachel. als ze lichtbruin zijn, kun je ze open maken en de groene pit eruit halen, lekker!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Die groene dat weet ik niet... wat ik zeggen wilde. Weet je dat mijn moeder vroeger een ketting had van geverfde en gelakte pompoenpitten? Idee?

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Nog even een misschien wat teleurstellende info over het zaaien van deze pitten: pompoenen kruisen graag met familieleden (komkommer, courgette etc) en je weet dus bij 'wild' bevruchte zaden niet wat eruit gaat komen. Het kan lekker zijn, maar ook vezelig en smakeloos. De zekerste manier om goede pompoenen te hebben, is zaad te kopen. Ik gebruik vaak mijn eigen zaden, maar dus niet bij deze familie.

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Ik heb het een keer geprobeerd. De pitten laten drogen en dan met een mesje open peuteren en de kern van de pit eruit halen. Dat zijn die dingetjes die je wilt hebben.

    Na 2 uur heb ik het opgegeven, wat een werk! Het kostte me zoveel tijd, dat ik ze voortaan gewoon in de winkel koop. Veel handiger.

    Maar je kan het altijd proberen natuurlijk. :-)

    Muffins goed houden, daar heb ik geen ervaring mee. Bij ons zijn ze altijd meteen op. :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Ik heb het echt over het hoofd gezien...................sorry !!

    BeantwoordenVerwijderen
  15. De muffins kan je evt. ook in de vriezer doen en er op tijd weer uithalen om ze lekker op te peuzelen ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Goh, je hebt pitten en dan heb je pitten!
    Versgemaakte muffins, vers houden gaat het beste in de diepvries zou ik denken.

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Je cakjes in alufolie wikkelen en in een pendaal emmerzak doen. Zo kun je ze wel een week bewaren.

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Ik doe pompoenpitten even bakken in de koekepan tot ze gaan ploppen tesamen met samen met zonnebloempitten. Dan afkoelen en in het eigengemaakte brooddeeg verwerken of over een Italiaanse salade(ijsberg sla met zongedroogde tomaten, geitenkaas, rode paprika,kapertjes of olijfjes gevuld met ansjovis strooien. Olijfolie en ciroensap, peper en zeezout erover en smullen maar). Zo heerlijk en gezond!

    BeantwoordenVerwijderen

Thank you so much for taking the time to comment on this post. Have a lovely day!